“余老师的课程讲解非常细致，让我了解了茶文化的仪容仪表、服装、手型等知识”“余老师深入浅出的讲解，让我第一次懂了什么是茶文化”“余老师的亲身示范，让我近距离且直观地感受了茶艺师身上的恬淡和善而优雅的姿态，了解了成为一名茶艺师的基本要求，体会到泡茶是一种不一样的艺术享受，希望能够继续跟老师学习更多的有关茶艺的知识”……大家啧啧称赞的这位余老师，正是公司太阳网集团tcy8722新晋“网红”、颜值与内涵并重的旅游管理专业专业带头人——余芳教授。

为了响应学院疫情防控期间停课不停学的号召，为了让旅游管理专业学生和广大茶文化爱好者学习和了解到更多的与茶艺相关的知识，2月14日，省教育厅立项的余芳教授的2018年省级精品在线开放课程《茶艺与茶文化》在智慧职教平台再次开课了。这门课程包含了茶艺服务礼仪、茶具知识、泡茶操作规范、六大茶类知识与冲泡、茶文化、茶席设计、茶艺表演与欣赏等丰富的内容，旨在培养茶艺服务人员的茶艺服务能力与综合素养，并传承中国的茶文化。本次开课仅5天，就吸引了来自全国68个学校（单位）1052位学员加入学习，目前学习人数还在不断增加中。迄今为止，本课程已在智慧职教平台开课2次，累计参加学习的人数已达2293人，学院所属单位245个。

《茶艺与茶文化》在线开放课程引起的在线学习热潮说明网络教学将是教学发展的新趋势，公司也将进一步加强在线开放课的建设、应用与共享，推进线上线下混合式教学模式的改革，提高课程教学和人才培养质量，为坚决打赢疫情防控阻击战贡献积极力量。

余芳教授讲课

讲授课程情况

学生评价（一）

学生评价（二）